Ume-Su (Ume Aprikosen Essigwürze)

Ume-Su (Ume Aprikosen Essigwürze)
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Ume Su ist ein feines, würziges, leuchtend rotes Gewürz aus Ume-Aprikosen. Bei der... mehr
Produktinformationen "Ume-Su (Ume Aprikosen Essigwürze)"

Ume Su ist ein feines, würziges, leuchtend rotes Gewürz aus Ume-Aprikosen. Bei der Herstellung der Umeboshi werden die Aprikosen mit Shisoblättern und Meersalz fermentiert. Der gefilterte Saft ergibt diese einzigartige Würze. Sie schmeckt säuerlich-salzig.

Zutaten: Ume Aprikosen* (70%), Meersalz (21%), Shiso Blätter* (Perilla) (9%)
*: aus kontrolliert biologischem Anbau

Gebrauch: und passt dadurch als Basis für Soßen, Dips und Dressings. Ume Su eignet sich auch ideal zum Abschmecken und Verfeinern. Kleiner Tipp: 1 Esslöffel Ume Su, ein Esslöffel Genmai Su und ein Esslöffel Mirin ergeben vermischt eine leckere Salatsoße.

Lagerung: Kühl (10 ° C bis 25 ° C) und trocken lagern.

Nährwertinformationen per 100 ml:
Energie: 18 kJ / 4 kcl
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
- davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 22,7 g

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Bioqualität, Hefefrei, ohne hinzugefügtem Zucker, Vegan
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