Ita Fu (getrocknetes Weizengluten in langen flachen Blättern)

7,99 € *
Inhalt: 130 g (6,15 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

  • 897176
  • 8713576274356
  • TerraSana
Vor hunderten Jahren entwickelten buddhistische Mönche diese Proteinprodukte auf der Basis von... mehr
Produktinformationen "Ita Fu (getrocknetes Weizengluten in langen flachen Blättern)"

Vor hunderten Jahren entwickelten buddhistische Mönche diese Proteinprodukte auf der Basis von Weizenmehl.

Der erste Schritt im Produktionsprozess ist der gleiche wie bei der Herstellung von Seitan. Weizenmehl wird mit Wasser gemischt und es wird ein formbarer Teig gebildet. Der geknetete Teig wird gespült, um Stärke und Kleie zu trennen. Der verbleibende sehr proteinreiche Glutenanteil wird wieder mit Mehl gemischt, für Kuruma Fu insgesamt 4 Schichten, für Ita Fu eine Schicht. Nachdem jede Schicht aufgetragen wurde, wird sie im Ofen geröstet. Dann wird es erneut gedämpft, um die Struktur zu erweichen. Zum Schluss wird es in Ringe geschnitten und getrocknet. Auf diese Weise kann es sehr lange aufbewahrt werden und ist daher ideal für unterwegs.

Es kann auch als eine schnelle Mahlzeit verwendet werden, da es nur 5-10 Minuten einweichen muss. Gewürze wie Shoyu, Mirin, Ponzu oder Tamari-Teriyaki-Sauce können dem durchtränkten Wasser zugesetzt werden. Der Fu übernimmt diesen Geschmack und wenn er gebraten wird, ist er besonders lecker.

Zutaten: WEIZENmehl, WEIZENgluten

Nährwertinformationen per 100g:
Energie: 1537 kJ / 363 kcal
Eiweiß: 29,5 g
Kohlehydrate: 53,2 g davon Zucker 1,2 g
Fett: 2,4 g davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g
Ballaststoffe: 5,3 g
Salz: 0,1 g

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Hefefrei, ohne hinzugefügtem Zucker, Vegan, Vegetarisch
Weiterführende Links zu "Ita Fu (getrocknetes Weizengluten in langen flachen Blättern)"
Zenryu Fu - getrockneter Seitan in dicken, runden Scheiben Zenryu Fu - getrockneter Seitan in dicken,...
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 111 g (6,12 € * / 100 g)
6,79 € *
Zeni Fu (getrocknetes Weizengluten in kleinen runden Scheiben) Zeni Fu (getrocknetes Weizengluten in kleinen...
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 79 g (6,32 € * / 100 g)
4,99 € *
Zeni Fu (getrocknetes Weizengluten in kleinen runden Scheiben) Zeni Fu (getrocknetes Weizengluten in kleinen...
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 79 g (6,32 € * / 100 g)
4,99 € *
Zenryu Fu - getrockneter Seitan in dicken, runden Scheiben Zenryu Fu - getrockneter Seitan in dicken,...
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 111 g (6,12 € * / 100 g)
6,79 € *
TIPP!
Klettenwurzeln (frisch!) Klettenwurzeln (frisch!)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
7,45 € *
Dinkelseitan Veggie Protein Steak (Tamari Steak, 2 Scheiben) Dinkelseitan Veggie Protein Steak (Tamari...
Marke Bertyn
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.25 kg (32,00 € * / 1 kg)
8,00 € *
Dinkelseitan (Tamari bloc) aus Oberkülmer Rotkorn Vollkorndinkel Dinkelseitan (Tamari bloc) aus Oberkülmer...
Marke Bertyn
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.55 kg (26,15 € * / 1 kg)
14,38 € *
Amazake (süßer Reisbrei - Konzentrat) (glutenfrei) Amazake (süßer Reisbrei - Konzentrat) (glutenfrei)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 g (2,32 € * / 100 g)
5,79 € *
Bonsoy (Sojagetränk) Bonsoy (Sojagetränk)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 l
ab 4,30 € *
NEU
Instant Miso Suppe (4x10g) Instant Miso Suppe (4x10g)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 40 g (13,73 € * / 100 g)
5,49 € *
NEU
Proteinbrot Proteinbrot
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (11,80 € * / 1 kg)
2,95 € *
NEU
Wasabipulver Wasabipulver
Marke Clearspring
Qualität keine Angabe
Inhalt 25 g (21,16 € * / 100 g)
5,29 € *
NEU
Umeboshi (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose) Umeboshi (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 kg
49,50 € *
Grüne Erbsen Grüne Erbsen
Marke Davert
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 500 g (0,47 € * / 100 g)
ab 2,36 € *
Tapa im Japan-Style mit gemischten Pilzen Tapa im Japan-Style mit gemischten Pilzen
Marke Porto-Muiños
Qualität keine Angabe
Inhalt 90 g (5,89 € * / 100 g)
5,30 € *
Dosierhahn für 2,5l Kanister Dosierhahn für 2,5l Kanister
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 1
4,50 € *
Tanshoku Miso (hell, mildwürzig, unpasteurisiert) Tanshoku Miso (hell, mildwürzig, unpasteurisiert)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
14,91 € * 16,45 € *
Umeboshi Nibs Umeboshi Nibs
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 15 g (59,67 € * / 100 g)
8,95 € *
Olivenöl extra vergine Olivenöl extra vergine
Marke LaSelva
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.75 l (19,93 € * / 1 l)
14,95 € *
Natto frisch, aus Kichererbsen (in der Vorratsdose) Natto frisch, aus Kichererbsen (in der...
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus Bio-Kichererbsen
Inhalt 150 g (3,11 € * / 100 g)
4,66 € *
Lotuswurzel (geschnitten) Lotuswurzel (geschnitten)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 50 g (15,90 € * / 100 g)
7,95 € *
Gobe Ume Su - ab September wieder lieferbar! Gobe Ume Su
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 200 g (2,48 € * / 100 g)
4,95 € *
Schlagcreme (95% Kokos) Schlagcreme (95% Kokos)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 200 ml (1,15 € * / 100 ml)
2,29 € *
Mandelmus weiss Mandelmus weiss
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.5 kg (30,50 € * / 1 kg)
15,25 € *
Sengiri Daikon Sengiri Daikon
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 100 g
3,99 € *
Genmai Mochi Kiri / Reisküchlein mit Naturreis Genmai Mochi Kiri / Reisküchlein mit Naturreis
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.3 kg (28,30 € * / 1 kg)
8,49 € *
Seitan in Tamarisauce Seitan in Tamarisauce
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.7 kg (9,99 € * / 1 kg)
6,99 € *
Sushi Nori 50 Blatt Sushi Nori 50 Blatt
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 50 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
24,95 € *
Umeboshi (Salz-Aprikosen) Umeboshi (Salz-Aprikosen)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (3,72 € * / 100 g)
9,29 € *
Ume Konzentrat Ume Konzentrat
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 40 g (41,23 € * / 100 g)
16,49 € *
Sonnenblumen Bratöl Sonnenblumen Bratöl
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 l
9,45 € *
Sesam ungeschält Sesam ungeschält
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
6,45 € *
Knobi Miso Zuke Knobi Miso Zuke
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 200 g (4,73 € * / 100 g)
9,45 € *
Walnusskerne, helle halbe Kerne, Premium Walnusskerne, helle halbe Kerne, Premium
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 250 g (2,26 € * / 100 g)
5,64 € *
Ume Paste (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose) Ume Paste (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
ab 37,18 € *
Ume Paste (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose) Ume Paste (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.3 kg (39,83 € * / 1 kg)
11,95 € *
Sojabohnen (geschält, halbe) Sojabohnen (geschält, halbe)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 5 kg (5,25 € * / 1 kg)
26,25 € *
Tempeh-Reifebeutel (120 x 170mm) Tempeh-Reifebeutel (120 x 170mm)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 20 Stück (0,22 € * / 1 Stück)
4,45 € *
Schlagcreme (Reis) Soyatoo Schlagcreme (Reis) Soyatoo
Marke Viana Naturkost GmbH
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.3 l (7,63 € * / 1 l)
2,29 € *
Yannoh instant Original (Dose) Yannoh instant Original (Dose)
Marke lima
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 250 g (4,16 € * / 100 g)
10,39 € *
Mirin (süße Reiswürze) traditioneller Anbau Mirin (süße Reiswürze) traditioneller Anbau
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 2.5 l (15,40 € * / 1 l)
38,50 € *
Ume-Su (Ume Aprikosen Essigwürze) Ume-Su (Ume Aprikosen Essigwürze)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 2.5 l (8,90 € * / 1 l)
22,25 € *
NEU
Reispapier Reispapier
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 g (2,17 € * / 100 g)
3,25 € *
NEU
Yamaki Reismiso (unpasteurisiert, im Glas) Yamaki Reismiso (unpasteurisiert, im Glas)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.4 kg (36,63 € * / 1 kg)
14,65 € *
NEU
Yamaki Gerstenmiso (unpasteurisiert, im Glas) Yamaki Gerstenmiso (unpasteurisiert, im Glas)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.4 kg (30,88 € * / 1 kg)
12,35 € *
NEU
Nori Streifen 'würzig' Nori Streifen 'würzig'
Marke Clearspring
Qualität keine Angabe
Inhalt 13.5 g (36,30 € * / 100 g)
4,90 € *
Tempeh-Reifebeutel (120 x 170mm) Tempeh-Reifebeutel (120 x 170mm)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 20 Stück (0,22 € * / 1 Stück)
4,45 € *
Instant Dashi Kombu Shiitake Brühe 10x10g Instant Dashi Kombu Shiitake Brühe 10x10g
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 100 g
7,94 € *
NEU
Teriyaki Sauce (glutenfrei) Teriyaki Sauce (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 ml (4,08 € * / 100 ml)
6,12 € *
NEU
Pfeilwurzelmehl / Arrowroot Pfeilwurzelmehl / Arrowroot
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 g (2,23 € * / 100 g)
3,35 € *
Walnuss Miso Walnuss Miso
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 200 g (4,98 € * / 100 g)
9,95 € *
Sojabohnen (geschält, halbe) Sojabohnen (geschält, halbe)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 5 kg (5,25 € * / 1 kg)
26,25 € *
Tempehstarter für Sojatempeh Tempehstarter für Sojatempeh
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 10 g (59,90 € * / 100 g)
5,99 € *
NEU
Nori (ungeröstet, 10-Blatt) Nori (ungeröstet, 10-Blatt)
Marke Clearspring
Qualität keine Angabe
Inhalt 25 g (24,80 € * / 100 g)
6,20 € *
NEU
Instant Miso Suppe (4x10g) Instant Miso Suppe (4x10g)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 40 g (13,73 € * / 100 g)
5,49 € *
Zeni Fu (getrocknetes Weizengluten in kleinen runden Scheiben) Zeni Fu (getrocknetes Weizengluten in kleinen...
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 79 g (6,32 € * / 100 g)
4,99 € *
Kürbismus (Hokkaidokürbis) Kürbismus (Hokkaidokürbis)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.33 l (10,00 € * / 1 l)
3,30 € *
Soba Quinoa Soba Quinoa
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (1,33 € * / 100 g)
ab 3,32 € *
Hafer (entspelzt) Hafer (entspelzt)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
3,39 € *
Delikatess-Fruchtaufstrich Heidelbeere Delikatess-Fruchtaufstrich Heidelbeere
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.28 kg (12,68 € * / 1 kg)
3,55 € *
Delikatess-Fruchtaufstrich Orange Delikatess-Fruchtaufstrich Orange
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.28 kg (10,54 € * / 1 kg)
2,95 € *
Soja Sauce Soja Sauce
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 ml (2,07 € * / 100 ml)
3,10 € *
BlackBean Tempeh Tamari BlackBean Tempeh Tamari
Marke tempehmanufaktur
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 200 g (1,85 € * / 100 g)
3,69 € *
Kokosmilch (80% Extrakt) Kokosmilch (80% Extrakt)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.4 l (5,33 € * / 1 l)
2,13 € *
Aus dem Atlantik: Algen für Salate (Wakame, Nori, Dulse) Aus dem Atlantik: Algen für Salate (Wakame,...
Marke Algamar
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 100 g
12,89 € *
Tempehstarter für Sojatempeh Tempehstarter für Sojatempeh
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 50 g (55,90 € * / 100 g)
27,95 € *
Kuzu grau (im Glas) Kuzu grau (im Glas)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 125 g (5,17 € * / 100 g)
6,46 € *
Awase Miso Awase Miso
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.4 kg (14,98 € * / 1 kg)
5,99 € *
Natto Pastete frisch (in der Vorratsdose) Natto Pastete frisch (in der Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus Bio-Sojabohnen
Inhalt 200 g (2,98 € * / 100 g)
5,95 € *
Anleitung Tempeh Selbermachen Anleitung Tempeh Selbermachen
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 Stück
1,00 € *
Tempeh Natur Tempeh Natur
Marke tempehmanufaktur
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 200 g (1,85 € * / 100 g)
3,69 € *
Tamari Yaemon (doppelte Stärke, glutenfrei) Tamari Yaemon (doppelte Stärke, glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.5 l (19,74 € * / 1 l)
9,87 € *
Sake Reiswein (Junmai) Sake Reiswein (Junmai)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.3 l (41,50 € * / 1 l)
12,45 € *
Kraft-Reiniger Kraft-Reiniger
Marke Ecover
Qualität ökologisches Produkt
Inhalt 0.5 l (7,78 € * / 1 l)
3,89 € * 4,09 € *
Naturreisnudeln mit Wakame (glutenfrei) Naturreisnudeln mit Wakame (glutenfrei)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (12,44 € * / 1 kg)
ab 3,11 € *
Bio Seidentofu (glutenfrei) Bio Seidentofu (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.3 kg (8,37 € * / 1 kg)
ab 2,51 € *
Mochi mit Beifuß (Yomogi Mochi) Mochi mit Beifuß (Yomogi Mochi)
Marke Mitoku
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (3,10 € * / 100 g)
ab 7,74 € *
Kukicha 10x1,5g Beutel Kukicha 10x1,5g Beutel
Marke Arche
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 15 g (11,93 € * / 100 g)
1,79 € *
Lotusnüsse Lotusnüsse
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 100 g
6,85 € *
Seitan Scheiben Seitan Scheiben
Marke Arche
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.65 kg (10,45 € * / 1 kg)
6,79 € *
NEU
Gomasio 100:1 (gerösteter Sesam mit Fleur de Sel) Gomasio 100:1 (gerösteter Sesam mit Fleur de Sel)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 100 g
4,85 € *
Demeter Silberzwiebeln im Glas (süßsauer) Demeter Silberzwiebeln im Glas (süßsauer)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 340 g (1,22 € * / 100 g)
4,14 € *
Zuletzt angesehen