Umeboshi Fukami (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
106,03 € *
Inhalt: 2 kg (53,02 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 3-5 Tage

  • 894501
  • makrobiotik-perlen.de
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: Ume Aprikosten* (79%), Meersalz, Shiso-Blätter* (4,2%) * kontrolliert, biologischem... mehr
Produktinformationen "Umeboshi Fukami (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)"

Zutaten: Ume Aprikosten* (79%), Meersalz, Shiso-Blätter* (4,2%)
* kontrolliert, biologischem Anbau

Beschreibung des Herstellers: Fukami ist ein japanischer Hersteller aus der Präfektur Wakayama in der Nähe von Osaka. Der Betrieb wird seid 4 Generationen als Familienbetrieb geführt und aktuell geleitet von Herrn Yu Fukami. Es werden etwa 500 bis 500 Aprikosen-Bäume auf der Bergfarm bewirtschaftet.

Fertigungsprozess: Die Aprikosen werden im Juni mit der Hand geerntet. Nach der Ernte werden die Aprikosen mit Salzwasser besprinkelt und gelagert. Nach etwa einer Woche der Lagerung beginnt der Pickle-Prozess: Aus jedem Kilogramm Aprikosen entsehen 500g Umeboshi und 500ml Ume-Su (Ume Essig). Danach werden die Umeboshis 3 Tage in die Sonne zur Trocknung gelegt. Während dieser Trocknung müssen sie fortwährend per Hand gewendet werden. Danach werden sie in Eimern für 3 Jahre gelagert, in dieser Zeit bildet sich der Umeboshi-Geschmack. Die rote Farbe haben die Umeboshis von den Shiso-Blättern. Die Shisoblätter werden ebenfalls in dem Betrieb angebaut und werden zusammen mit Salz und Ume-Su zu den gereiften Umeboshis gefügt. Dann werden die Umeboshis in Eimer gefüllt und noch etwa 3 Monate gelagert. Dann beginnen die Umeboshis die Reise in unser Lager nach Bamberg.

Generelle Infos:

  • Die schönsten Aprikosen werden genutzt um neue Bäume zu pflanzen. Es dauert etwa 5 Jahre eh ein Baum brauchbare Früchte trägt.
  • Ein Aprikosenbaum wird auf der Fukami-Farm etwa 60-80 Jahre alt. Konventionell bewirtschaftete Aprikosenbäume werden in Japan sonst eher 30 Jahre alt. Bei den biologisch bewirtschafteten Bäumen liegt der Ertrag etwa bei 200kg je Baum, bei den konventionellen bei etwa 500kg.
  • Es wird kein Dünger verwendet.

Nährwertinformationen:
Typische Werte / g per 100g
Energie kJ: 137g
Energie kCal: 32g
Fett: 0g
davon gesättigt: 0g
Kohlehydrate: 1.7g
davon Zucker: 1.2g
Protein: 0.6g
Salz: 19.4g

Herkunft: Japan
weitere Merkmale: Bioqualität
Weiterführende Links zu "Umeboshi Fukami (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)"
Umeboshi Ryujin (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose) Umeboshi Ryujin (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
63,74 € *
Umeboshi (Salz-Aprikosen) Umeboshi (Salz-Aprikosen)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 200 g (6,57 € * / 100 g)
13,14 € *
Umeboshi (Salz-Aprikosen) Umeboshi (Salz-Aprikosen)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (3,64 € * / 100 g)
9,11 € *
Umeboshi (Salz-Aprikosen) Umeboshi (Salz-Aprikosen)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 g (6,27 € * / 100 g)
9,41 € *
Umeboshi (Salz-Aprikosen) Umeboshi (Salz-Aprikosen)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 kg
34,20 € *
Natto Miso Natto Miso
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.3 kg (24,50 € * / 1 kg)
7,35 € *
Bancha-Tee (Hojicha) Bancha-Tee (Hojicha)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 kg
53,38 € *
Ume Konzentrat Ume Konzentrat
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 40 g (37,88 € * / 100 g)
15,15 € * 16,47 € *
Yansen Dandelion Wurzelextrakt Yansen Dandelion Wurzelextrakt
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 50 g (84,30 € * / 100 g)
42,15 € * 50,54 € *
Arame Arame
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.5 kg (97,14 € * / 1 kg)
48,57 € *
Kuzu (Vorratsdose, glutenfrei) Kuzu (Vorratsdose, glutenfrei)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
49,56 € *
Sushi-Ingwer in Genmai Su (Reisessig) Sushi-Ingwer in Genmai Su (Reisessig)
Marke Clearspring
Qualität keine Angabe
Inhalt 105 g (2,94 € * / 100 g)
3,09 € *
Amazake (süßer Reisbrei) (glutenfrei) Amazake (süßer Reisbrei) (glutenfrei)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.38 kg (12,03 € * / 1 kg)
4,57 € *
Kukicha Kukicha
Marke Mitoku
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
31,89 € *
Gerstenmalz Gerstenmalz
Marke Arche
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.4 kg (9,68 € * / 1 kg)
3,87 € *
Umeboshi Ryujin (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose) Umeboshi Ryujin (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
63,74 € *
NEU
Umeboshi Fukami (Salz-Aprikosen) Umeboshi Fukami (Salz-Aprikosen)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 300 g (6,15 € * / 100 g)
18,46 € *
NEU
Umeboshisamen (Aprikosenkerne) Umeboshisamen (Aprikosenkerne)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 25 g (23,60 € * / 100 g)
5,90 € *
NEU
Bertyn Instant Protein Veganmix - Falafel (glutenfrei) Bertyn Instant Protein Veganmix - Falafel...
Marke Bertyn
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.15 kg (33,00 € * / 1 kg)
4,95 € *
NEU
Kürbismus (Hokkaidokürbis) Kürbismus (Hokkaidokürbis)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.33 l (9,79 € * / 1 l)
3,23 € *
NEU
Kürbismus (Hokkaidokürbis) Kürbismus (Hokkaidokürbis)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität keine Angabe
Inhalt 0.5 l (8,74 € * / 1 l)
4,37 € *
NEU
Bockshornklee Bockshornklee
Marke Sonnentor
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 120 g (2,24 € * / 100 g)
2,69 € *
NEU
Kukicha (Teezweige) Kukicha (Teezweige)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 90 g (6,48 € * / 100 g)
5,83 € *
Umeboshi Fukami (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose) Umeboshi Fukami (Salz-Aprikosen) (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.75 kg (55,81 € * / 1 kg)
41,86 € *
Tanshoku Miso (hell, mildwürzig, unpasteurisiert, ersetzt Shirokoshi Miso) Tanshoku Miso (hell, mildwürzig,...
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.4 kg (19,53 € * / 1 kg)
7,81 € *
Umeboshi (Salz-Aprikosen) Umeboshi (Salz-Aprikosen)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 150 g (6,27 € * / 100 g)
9,41 € *
Umeboshi (Salz-Aprikosen) Umeboshi (Salz-Aprikosen)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 200 g (6,57 € * / 100 g)
13,14 € *
Genmai Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose) Genmai Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
17,61 € * 19,57 € *
Mugi Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose) Mugi Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 2.5 kg (17,15 € * / 1 kg)
42,88 € *
Mugi Miso (unpasteurisiert) Mugi Miso (unpasteurisiert)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 10 kg (15,99 € * / 1 kg)
159,90 € *
NEU
Weiße Riesenbohnen Weiße Riesenbohnen
Marke Davert
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 500 g (0,80 € * / 100 g)
3,99 € *
NEU
Bancha-Tee (Hojicha) Bancha-Tee (Hojicha)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 70 g (10,87 € * / 100 g)
7,61 € *
NEU
Getrockneter Rettich (Daikon) Getrockneter Rettich (Daikon)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 30 g (11,63 € * / 100 g)
3,49 € *
Weißes Miso (unpasteurisiert) Weißes Miso (unpasteurisiert)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.27 kg (21,59 € * / 1 kg)
5,83 € *
Aus dem Atlantik: Agar Agar Flocken Aus dem Atlantik: Agar Agar Flocken
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 30 g (20,87 € * / 100 g)
6,26 € *
Aus dem Atlantik: Dulse (Lappentang) Aus dem Atlantik: Dulse (Lappentang)
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 25 g (16,64 € * / 100 g)
4,16 € * 4,63 € *
Tempeh, BBQ (blanchiert) Tempeh, BBQ (blanchiert)
Marke tempehmanufaktur
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 200 g (1,81 € * / 100 g)
3,62 € *
Schwarzer Sesam Schwarzer Sesam
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.5 kg (11,68 € * / 1 kg)
5,84 € *
Umeboshi (Salz-Aprikosen) Umeboshi (Salz-Aprikosen)
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 1 kg
34,20 € *
Sengiri Daikon Sengiri Daikon
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 100 g
3,92 € *
Ume Konzentrat Ume Konzentrat
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 40 g (37,88 € * / 100 g)
15,15 € * 16,47 € *
Onozaki Gerstenmiso (unpasteurisiert, im Glas) Onozaki Gerstenmiso (unpasteurisiert, im Glas)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.4 kg (30,30 € * / 1 kg)
12,12 € *
Gersten Miso Gersten Miso
Marke Clearspring
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.3 kg (23,27 € * / 1 kg)
6,98 € *
Mugi Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose) Mugi Miso (unpasteurisiert, Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
17,89 € *
Onozaki Reismiso (unpasteurisiert, Vorratsdose) Onozaki Reismiso (unpasteurisiert, Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 1 kg
22,52 € *
Kombu Kombu
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 100 g
ab 7,59 € *
NEU
Aus dem Atlantik: Dulse (Lappentang) Aus dem Atlantik: Dulse (Lappentang)
Marke Porto-Muiños
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 50 g (13,98 € * / 100 g)
6,99 € *
NEU
Grünkern Grünkern
Marke Davert
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 500 g (0,67 € * / 100 g)
3,33 € *
NEU
Tea Tree Zahncreme Tea Tree Zahncreme
Marke Urte Kram
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 75 ml (5,19 € * / 100 ml)
3,89 € *
NEU
Strong Mint Mündspülung Strong Mint Mündspülung
Marke Urte Kram
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 0.3 l (25,97 € * / 1 l)
7,79 € *
NEU
Château Linsen Château Linsen
Marke Davert
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 500 g (0,76 € * / 100 g)
3,79 € *
NEU
Udon Udon
Marke TerraSana
Qualität keine Angabe
Inhalt 250 g (1,16 € * / 100 g)
ab 2,90 € *
NEU
Tahin dunkel (großes Glas) Tahin dunkel (großes Glas)
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.5 kg (11,72 € * / 1 kg)
5,86 € *
NEU
Tahin weiss Tahin weiss
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.25 kg (14,48 € * / 1 kg)
3,62 € *
NEU
Kukicha Tee Kukicha Tee
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 1 kg
31,89 € *
Zuletzt angesehen