Wakame Pulver, geröstete Wakame aus dem Suribachi

Wakame Pulver, geröstete Wakame aus dem Suribachi
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Produktinformationen "Wakame Pulver, geröstete Wakame aus dem Suribachi"
 Zutaten: 100% Wakame aus dem Atlantik*, * aus kontrolliert biologischem Anbau

Eigenschaften: Wakame ist reich an Kalzium und Spurenelementen und hat nach Nori den höchsten Vitamin B12 Gehalt. In Japan wird es zur Blutreinigung und -stärkung und zur Kräftigung von Haut, Haaren, Nägeln und der Leber eingesetzt. Bei der Herstellung von Wakame Pulver werden100g Wakame geröstet und dann im Suribachi von Hand zerrieben. 70g davon sind als Wakame Pulver verwertbar. Wakame Pulver kann bei der Würzung von Speisen das Salz ersetzen.

Gebrauch: Pur als hochwertige Streuwürze oder als Zutat für die Herstellung von Goma Wakame, eines “Gomasio“ aus Sesam und Wakame Pulver

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