Kochen mit der Sonne (Solar kochen und backen in Mitteleuropa)

Kochen mit der Sonne (Solar kochen und backen in Mitteleuropa)
13,95 € *
Inhalt: 1

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 894685
  • ökobuch Verlag & Versand GmbH
  • Rolf Behringer, Michael Götz
Solarkocher bieten auch bei uns an 100 bis 150 Tagen im Jahr die Möglichkeit, umweltfreundlich... mehr
Produktinformationen "Kochen mit der Sonne (Solar kochen und backen in Mitteleuropa)"

Solarkocher bieten auch bei uns an 100 bis 150 Tagen im Jahr die Möglichkeit, umweltfreundlich zu kochen und zu backen. Die Speisen schmecken besser, weil sie langsamer und schonender gegart werden, sie sind deshalb auch nährstoff- und vitaminreicher als konventionell gekochtes Essen.
Das Kochen im Garten, auf dem Balkon oder unterwegs macht aber nicht nur Spaß und ist ein besonderer sinnlicher Genuss, sondern zeigt auch, wie jede/r mit einer verblüffend einfachen Technik die Kraft der Sonne nutzen kann.

Nach einem kurzen geschichtlichen Abriss werden einige käufliche Solarkocher vorgestellt, die sich für unsere Breitengrade am besten eignen. Detailliert und anschaulich, mit vielen Fotos und Zeichnungen, wird anschließend der Bau eines Solarofens (Boxkocher) aus Holz beschrieben, der sich hier seit vielen Jahren bewährt hat und recht einfach mit leicht erhältlichen Materialien nachgebaut werden kann. Beispiele von Solarkocher-Initiativen in Europa zeigen, wie vielfältig Solaröfen und Parabolspiegel-Kocher auch in der Öffentlichkeit eingesetzt werden können.
Und außerdem: Tipps aus der Praxis und viele erprobte Koch- und Backrezepte für feine, aber unkomplizierte Mahlzeiten unter freiem Himmel.

Die Autoren

Rolf Behringer ist Schlosser, Lehrer und Diplom-Pädagoge. Er ist Gründer von ULOG Freiburg und Initiator des internationalen „Solar Food Netzwerks“. Heute arbeitet er als Solarexperte in Freiburg im Breisgau.
Michael Götz ist diplomierter Chemiker und Doktor der technischen Wissenschaften. Er war 1997 bis 2007 Leiter des Centre Neuchâtelois de cuisine solaire CNCS. Schwerpunkt seiner Arbeit ist die Verbreitung der Solarkocher in Europa. Heute arbeitet er freiberuflich als Solarexperte in Genf.

Weiterführende Links zu "Kochen mit der Sonne (Solar kochen und backen in Mitteleuropa)"
Die hohe Kunst des makrobiotischen Kochens (Riory-Do) Die hohe Kunst des makrobiotischen Kochens...
Verlag Mahajiva
Autor Cornellia Aihara
35,00 € *
Makrobiotik auf der Speisekarte Makrobiotik auf der Speisekarte
Verlag Mahajiva
Autor Paul Simon
10,50 € *
Aveline Kushis großes Buch der Makrobiotischen Küche Aveline Kushis großes Buch der Makrobiotischen...
Verlag Ost-West-Verlag
Autor Aveline Kushi
24,50 € *
Das makrobiotische Algen-Kochbuch Das makrobiotische Algen-Kochbuch
Verlag Mahajiva
Autor Peter u. Montse Bradford
11,70 € *
Gesund. Essen. Schlank Sein. Gesund. Essen. Schlank Sein.
Verlag Ost-West-Verlag
Autor Dr. med. Michael M. Loder
19,50 € *
Natürlich konservieren (Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar z Natürlich konservieren (Die 250 besten Rezepte,...
Verlag ökobuch Verlag & Versand GmbH
Autor Terre Vivante, Hrsg.
13,90 € *
BlackBean-Tempeh, Orient (blanchiert) BlackBean-Tempeh, Orient (blanchiert)
Verlag tempehmanufaktur
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
3,69 € *
Takuan (Salz-Rettich) Takuan (Salz Rettich)
Verlag TerraSana
Autor keine Angabe
6,49 € *
Natto Pastete frisch (in der Vorratsdose) Natto Pastete frisch (in der Vorratsdose)
Verlag makrobiotik-perlen.de
Autor aus Bio-Sojabohnen
5,95 € *
Dinkelmehl Type 630, Demeter Dinkelmehl Type 630, Demeter
Verlag Bauck
Autor Demeter
4,29 € *
Aus dem Atlantik: Nori Flocken Aus dem Atlantik: Nori Flocken
Verlag Algamar
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
11,96 € * 14,95 € *
Dinkelmehl Type 1050 Bioland Dinkelmehl Type 1050 Bioland
Verlag Bauck
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
3,99 € *
Dein Gesicht lügt nie. Dein Gesicht lügt nie.
Verlag Mahajiva
Autor Michio Kushi
12,50 € *
Delikatess-Fruchtaufstrich Aprikose Delikatess-Fruchtaufstrich Aprikose
Verlag Clearspring
Autor kontrolliert biologischer Anbau
2,95 € *
Confetti - Süßes Lakritz Confetti - Süßes Lakritz
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
2,19 € *
Tinili - Die glückliche Insel Tinili - Die glückliche Insel
Verlag Mahajiva
Autor Gabriel G. Marn
10,50 € *
NEU
Dattel Klax Dattel Klax
Verlag Arche
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
4,95 € *
NEU
Azukibohnen im Baumwollbeutel (ungebleicht) Azukibohnen im Baumwollbeutel (ungebleicht)
Verlag makrobiotik-perlen.de
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
28,95 € *
NEU
Goldhirse im Baumwollbeutel (ungebleicht) Goldhirse im Baumwollbeutel (ungebleicht)
Verlag makrobiotik-perlen.de
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
23,65 € *
NEU
Yuzu-Ponzu Yuzu-Ponzu
Verlag Clearspring
Autor kontrolliert biologischer Anbau
4,90 € *
NEU
Bancha-Tee (Hojicha) (Beutel, 20x1,8g) Bancha-Tee (Hojicha) (Beutel, 20x1,8g)
Verlag Clearspring
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
4,05 € *
Ramen schwarzer Reis (4x70g) (vegan, glutenfrei) Ramen schwarzer Reis (4x70g) (vegan, glutenfrei)
Verlag TerraSana
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
4,79 € *
Delikatess-Fruchtaufstrich Heidelbeere Delikatess-Fruchtaufstrich Heidelbeere
Verlag Clearspring
Autor kontrolliert biologischer Anbau
3,55 € *
Delikatess-Fruchtaufstrich Erdbeer Delikatess-Fruchtaufstrich Erdbeer
Verlag Clearspring
Autor kontrolliert biologischer Anbau
3,25 € *
Misosuppe Instant mit Tofu (4x10g) Misosuppe Instant mit Tofu (4x10g)
Verlag Clearspring
Autor keine Angabe
4,95 € *
Lotuswurzel (geschnitten) Lotuswurzel (geschnitten)
Verlag TerraSana
Autor keine Angabe
7,95 € *
Bio Vollreis-Cräcker "Tamari" Bio Vollreis-Cräcker "Tamari"
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
3,19 € *
Natürlich konservieren (Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar z Natürlich konservieren (Die 250 besten Rezepte,...
Verlag ökobuch Verlag & Versand GmbH
Autor Terre Vivante, Hrsg.
13,90 € *
BlackBean-Tempeh, Orient (blanchiert) BlackBean-Tempeh, Orient (blanchiert)
Verlag tempehmanufaktur
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
3,69 € *
BlackBean-Tempeh, Tamari (blanchiert) BlackBean-Tempeh, Tamari (blanchiert)
Verlag tempehmanufaktur
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
3,69 € *
Mittelscharfer Senf Mittelscharfer Senf
Verlag BYODO
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
5,29 € *
Lakritz Schlange - Salzlakritz Lakritz Schlange - Salzlakritz
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
1,09 € *
Quick Cook-Braun-/Wildreis mit Tamarisosse Glutenfrei Quick Cook-Braun-/Wildreis mit Tamarisosse...
Verlag Clearspring
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
3,91 € *
Gefüllte Weinblätter / Dolmades Gefüllte Weinblätter / Dolmades
Verlag bio-verde
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
3,79 € *
Tamari (einfache Stärke, glutenfrei) Tamari (einfache Stärke, glutenfrei)
Verlag Clearspring
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
ab 3,12 € *
Milchsauer eingelegt (Gemüse gesund und schnell haltbar machen) Milchsauer eingelegt (Gemüse gesund und schnell...
Verlag ökobuch Verlag & Versand GmbH
Autor Claudia Lorenz-Ladener
16,95 € *
Miso to Go Classic (Würfel) (3x7g) Miso to Go Classic (Würfel) (3x7g)
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
5,49 € *
Pesto Verde (vegan) Pesto Verde (vegan)
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
4,99 € *
Tapenade - Schwarze Olivenpaste Tapenade - Schwarze Olivenpaste
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
4,59 € *
Misosuppe Instant mit Meeresgemüse, Bio (4x10g) Misosuppe Instant mit Meeresgemüse, Bio (4x10g)
Verlag Clearspring
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
5,49 € *
Misosuppe Instant mit Meeresgemüse, herzhaft (4x10g) Misosuppe Instant mit Meeresgemüse, herzhaft...
Verlag Clearspring
Autor keine Angabe
4,95 € *
Sesam- / Naturreiscräcker mit schwarzem Sesam Sesam- / Naturreiscräcker mit schwarzem Sesam
Verlag TerraSana
Autor keine Angabe
2,99 € *
Yomogi Soba - Japanische Buchweizenspaghetti mit Beifußkraut Yomogi Soba - Japanische Buchweizenspaghetti...
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
4,99 € *
Adukibohnen - Hokkaido Adukibohnen - Hokkaido
Verlag TerraSana
Autor keine Angabe
4,59 € *
Soba-Nudeln (40% Vollweizen) Soba-Nudeln (40% Vollweizen)
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
3,99 € *
Sengiri Daikon Sengiri Daikon
Verlag TerraSana
Autor keine Angabe
3,99 € *
Genmai Mochi Kiri / Reisküchlein mit Naturreis Genmai Mochi Kiri / Reisküchlein mit Naturreis
Verlag TerraSana
Autor keine Angabe
8,49 € *
Tamari - Kräftige Sojasauce (glutenfrei) Tamari - Kräftige Sojasauce (glutenfrei)
Verlag TerraSana
Autor kontrolliert biologischer Anbau
5,59 € *
Reis Cräcker mit Tamari (japanisch) Reis Cräcker mit Tamari (japanisch)
Verlag Clearspring
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
2,59 € *
Ume Konzentrat Ume Konzentrat
Verlag TerraSana
Autor keine Angabe
15,44 € * 16,79 € *
Helle Misosuppenpaste Instant m. Meeresgemüse (4x15g) Helle Misosuppenpaste Instant m. Meeresgemüse...
Verlag Clearspring
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
3,75 € *
Tamari Glutenfrei (doppelte Stärke) Tamari Glutenfrei (doppelte Stärke)
Verlag Clearspring
Autor aus kontrolliert biologischem Anbau
4,24 € *
Flüssigseife Bio Aloe & Lemon Flüssigseife Bio Aloe & Lemon
Verlag Sante
Autor Bio-Kosmetik
6,99 € *
Zuletzt angesehen