Winterlicher Salat

 

 Zutaten:

  • Feldsalat
  • eingelegte Klettenwurzeln im Glas
  • Zutaten für ein Dressing (Geröstetes Sesamöl, Shoyu, Mirin)

 

 

Feldsalat-mit-Klettenwurzeln

 

Zubereitung:

  • Den Feldsalat gründlich waschen und putzen (die Wurzeln können mitgegessen werden).
  • Das Dressing aus geröstetem Sesamöl, Shoyu und Mirin anrühren.
  • Vor dem Servieren die in Genmai Su eingelegten Klettenwurzeln unterheben und mit dem Dressing vermischen.
Tags: Rezepte, Salat, Pickle
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