Kichererbsensalat

 

 

 

 

Die Kichererbse gehört zu den pflanzlichen Eiweißen. Hummus, eine Creme aus Kichererbsen und Sesam ist sehr beliebt und unter Feinschmeckern nicht mehr wegzudenken. Aber auch als Salat zubereitet ist sie eine dankbare Beilage in den Sommermonaten.

 

 

Kichererbsenmenue

 

Zutaten:

  • Kichererbsen
  • Sultaninen/Korinthen
  • Tahin
  • Umepaste
  • Zitronensaft
  • Kräuter wie Petersilie, Dill, Korianderblätter, auch Schnittknoblauch, Knoblauch

 

Zubereitung:

  • Kichererbsen wie gewohnt kochen oder auch mal aus dem Glas - wenn es schnell gehen soll.
  • Eine Majonaise aus Tahin, Umepaste, Zitronensaft und Kräutern nach Wahl rühren, evtl. etwas Flüssigkeit dazugeben.
  • Über die garen Kichererbsen geben und verrühren.
  • Sultaninen/Korinthen heiss abspülen und unterheben.
  • Ziehen lassen!

 

Hier in der Zusammenstellung mit Rotem Reis, Grünen Salat und einer sauren Gurke. 

 

Herrlich!!!

 

Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Tahin - Sesammus Tahin - Sesammus
Marke TerraSana
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 250 g (1,22 € * / 100 g)
ab 3,05 € *
Sultanas geölt, Premium Sultanas geölt, Premium
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 500 g (0,82 € * / 100 g)
4,10 € *
Kichererbsen Kichererbsen
Marke Bohlsener Mühle
Qualität Kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 0.5 kg (5,98 € * / 1 kg)
ab 2,99 € *
Demeter Kichererbsen im Glas Demeter Kichererbsen im Glas
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 350 g (0,47 € * / 100 g)
1,66 € *
Ume Paste (Salz-Aprikosen), Bio, (Vorratsdose) Ume Paste (Salz-Aprikosen), Bio, (Vorratsdose)
Marke makrobiotik-perlen.de
Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt 300 g (3,98 € * / 100 g)
11,95 € *
Gurken im Glas, süßsauer Gurken im Glas, süßsauer
Marke Clearspring
Qualität kontrolliert biologischer Anbau
Inhalt 350 g (0,81 € * / 100 g)
2,85 € *