Gedünsteter Wirsing

Zutaten:

  • Wirsingkohl
  • 1 - 2 Umeboshi
  • Shisopickle

Zubereitung:

  • Die äusseren welken Blättern entfernen.
  • Den Wirsing achteln.
  • In einem Topf mit wenig Wasser legen.
  • Zerpflügte Umeboshi auf dem Kohl verteilen.
  • Ein paar Shisoblätterpickle dazu geben.
  • Ca. 20 Min. bei kleiner Hitze garen. (Wassermenge kontrollieren)

Dies ist eine schöne Gemüsebeilage passend zu Vielerlei.

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