Zutaten:
- Wirsingkohl
- 1 - 2 Umeboshi
- Shisopickle
Zubereitung:
- Die äusseren welken Blättern entfernen.
- Den Wirsing achteln.
- In einem Topf mit wenig Wasser legen.
- Zerpflügte Umeboshi auf dem Kohl verteilen.
- Ein paar Shisoblätterpickle dazu geben.
- Ca. 20 Min. bei kleiner Hitze garen. (Wassermenge kontrollieren)
Dies ist eine schöne Gemüsebeilage passend zu Vielerlei.
