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Udon-Nudeln

Udon-Nudeln werden aus 100% Weizenmehl hergestellt. Der Herstellungsprozess von Udon-Nudeln entspricht dem von Soba. Der Unterschied zwischen Soba und Udon ist lediglich die Getreideart. Außerdem haben Udon-Nudeln eine etwas flachere Form. Es sind besondere japanische Spaghetti, die gut in die europäische Küche passen. Lecker als leichtes Mittagessen (zum Beispiel in Miso-Suppe), in Kombination mit Meeresalgen und geschmortem (grünen) Gemüse und mit Shiitake oder Nüssen.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: Einen Topf mit viel Wasser zum Kochen bringen. Füge die Udon hinzu und koche sie 10-11 Minuten lang. In einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser überspülen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Kühl und dunkel lagern.

Zutaten: WEIZENmehl*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1483 kJ / 350 kcal
Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 73 g
- davon Zucker 3,3 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,97 g

Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere, Glutamat, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch)

Inverkehrbringer:
TerraSana Natuurvoeding B.V.
Waaier 10
2451 VV Leimuiden
Niederlande

Bio-Kontrollstellen & Herkunft:
Händler (unser Shop): DE-ÖKO-039
Produkt (letzter Aufbereiter): CN-BIO-154
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

weitere Merkmale: Ohne Rindfleisch, Ohne Schweinefleisch, Vegan, Vegetarisch
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