Makrelenfilets in Bio-Olivenöl
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Dieses Gourmet-Rezept wird mit Makrelenfilets und Bio-Olivenöl extra vergine zubereitet. Die Makrelen stammen aus verantwortungsvoller Fischerei im Nordostatlantik. Sie werden in Douarnenez in der Bretagne von Hand verarbeitet.
Über den Hersteller: Phare d'Eckmühl ist eine Marke der Konservenfabrik Chancerelle. Diese wurde 1853 in Douarnenez gegründet. Heute ist sie die ein der älteren Sardinen-Konservenfabrik der Welt, die noch in Betrieb ist. Das Wissen rund um das Thema Fisch wurde von Generation zu Generation weitergegeben – so vereinen sich bei der Herstellung traditionelle Methoden mit modernen Verfahren.
Lagerung: Trocken lagern.
Inhalt: Nettofüllmenge 0,151 kg, Abtropfgewicht 0,076 kg.
Zutaten: MAKRELENFILETS (Scomber scombrus) 55%, natives Olivenöl extra* 44%, Salz. 44% der landwirtschaftlichen zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau.
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1117 kJ / 269 kCal
Fett 21 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe
Eiweiß 20 g
Salz 0,9 g
Vitamin D 7,4 µg (148%*²)
Vitamin B12 12,4 µg (496%*²)
Omega-3 2,4 g
*²: der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Fisch
Inverkehrbringer:
Conserverie Chancerelle SAS
3 rue des Conserveries
29100 Douarnenez
Frankreich
Bio-Kontrollstellen & Herkunft:
Händler (unser Shop): DE-ÖKO-039
Produkt (letzter Aufbereiter): FR-BIO-10
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
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