Kürbiskerne (geschält, dunkelgrün, zum Knabbern)
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Diese dunkelgrünen Kürbiskerne sind die heimlichen Samurai Ihrer Vorratskammer: unauffällig im Auftreten, aber absolut treffsicher im Geschmack! Während man in Japan die dekorative Kraft von Saaten in der Zen-Küche seit Jahrhunderten schätzt, bringen diese ungarischen Prachtexemplare eine nussige Eleganz direkt in Ihre Schüssel.
Sie sind die idealen Begleiter für ein morgendliches Müsli oder verleihen Ihren Salaten und Suppen den nötigen „knackigen Widerstand“. Unser Tipp für maximale Aromen-Entfaltung: Rösten Sie die Kerne kurz ohne Fett in der Pfanne an und geben Sie direkt danach ein Spritzer Shoyu hinzu. Sie werden duften wie ein herbstlicher Abendmarkt in Kyoto! Ob als purer Snack oder edles Topping – diese Kerne machen in jeder kulinarischen Disziplin eine hervorragende Figur.
Rezept-Impuls: Probieren Sie die Kerne einmal als Kruste für gebratenen Tofu. Einfach grob hacken, mit etwas Miso-Paste vermengen und auf den Tofu drücken – eine knusprige Fusion, die Sie begeistern wird!
Lagerung: Kühl, dunkel und trocken lagern.
Zutaten: Geschälte Kürbiskerne*
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 2364 kJ / 565 kCal
Fett 45,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 14,2 g
- davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 8,7 g
Eiweiß 24,2 g
Salz 0,25 g
Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Gluten, Soja, Schalenfrüchte, Sesamsamen
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid_Sulfite, Lupinen, Weichtiere
Inverkehrbringer:
makrobiotik-perlen.de GmbH
Alter Schießstand 6
96274 Itzgrund
Deutschland
Bio-Kontrollstellen & Herkunft:
Händler (unser Shop): DE-ÖKO-039
Produkt (letzter Aufbereiter): DE-ÖKO-039
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
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