Japanische Tamari (18 Monate gereift im Zedernholzfass, Würzsauce)
19,90 €
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Haben Sie schon einmal eine Sojasauce erlebt, die mehr Geduld hat als ein Zen-Meister? Unsere Tamari „Double Strength“ stammt direkt aus Japan und durfte dort ganze 18 Monate in Zedernholzfässern reifen. Das Ergebnis ist kein gewöhnliches Würzmittel, sondern ein Umami-Kraftpaket mit doppelter Intensität.
Dank der langen Ruhezeit entwickelt sie einen derart kräftigen Charakter, dass Sie sparsam dosieren dürfen. Schon wenige Tropfen verleihen Marinaden, Wok-Gemüse oder dunklen Saucen jene japanische Tiefe, nach der Sie schon immer gesucht haben. Verwandeln Sie Ihren Alltag in ein Festmahl – diese Sauce übernimmt ab hier die Arbeit für Sie.
Blitz-Tipp für Genießer: Nutzen Sie die Kraft dieser Tamari als schnelles Finish: Geben Sie sie erst in den letzten Minuten an Ihr Wok-Gericht oder Ihre Suppe, um das volle, delikate Aroma zu bewahren.
Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Zutaten: SOJAbohnen* (52%), Wasser, Meersalz, Mirin* (süßer Reis*, Wasser, fermentierter Reis*).
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 ml:
Energie 415 kJ / 98 kCal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 8,4 g
- davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 15 g
Salz 19,4 g
Allergeninformationen:
Ja (laut Rezeptur enthalten): Soja
Inverkehrbringer:
makrobiotik-perlen.de GmbH
Alter Schießstand 6
96274 Itzgrund
Deutschland
Bio-Kontrollstellen & Herkunft:
Händler (unser Shop): DE-ÖKO-039
Produkt (letzter Aufbereiter): DE-ÖKO-039
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
| weitere Merkmale: | Vegan, Vegetarisch |
|---|
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