Indische Madras-Currypaste
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Diese Madras-Currypaste ist alles andere als langweilig. Der volle Geschmack von Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma verleiht deinem Gericht sofort diese typisch indische Tiefe. Eine kleine Prise Cayenne sorgt für eine dezente Würze, ohne dabei scharf zu sein. Gesüßt mit Kokosblütenzucker und ohne unnötige Zusatzstoffe. Bereite in wenigen Minuten ein leckeres Curry zu oder verwende es als Basis für Eintöpfe, Wokgerichte oder Suppen.
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise: Brate dein Lieblingsgemüse in Öl an, eventuell mit Fleischersatz (insgesamt ca. 350 g). 2-3 Esslöffel Currypaste dazugeben und kurz mitbraten. Eine Dose Kokosmilch (200 ml) und/oder Tomatenwürfel dazugeben und kurz köcheln lassen, bis die Soße gut bindet. Mit Reis oder Naan servieren.
Zutaten: Tomatenmark*, Zwiebel*, Sonnenblumenöl*, Ingwer*, Meersalz, Kokosblütenzucker*, Branntweinessig*, Knoblauch*, Koriander*, Kokosöl*, Kokosnußmehl*, Fenchel*, Kreuzkümmel*, Curry Gewürzmischung* 1,6%, Tamarinde*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 931 kJ / 222 kcal
Fett 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 12 g
- davon Zucker 9,2 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 2,5 g
Salz 5,9 g
Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Sellerie, Senf
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Milch, Laktose, Walnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere, Glutamat, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Mais, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch)
Ja (laut Rezeptur enthalten): Koriander
Inverkehrbringer:
TerraSana Natuurvoeding B.V.
Waaier 10
2451 VV Leimuiden
Niederlande
Bio-Kontrollstellen & Herkunft:
Händler (unser Shop): DE-ÖKO-039
Produkt (letzter Aufbereiter): DE-ÖKO-013
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
| weitere Merkmale: | Ohne Rindfleisch, Ohne Schweinefleisch, Vegan, Vegetarisch |
|---|
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