Dulse Flocken (Lappentang, Algen-Topping, Flocken)
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Dulse (Lappentang): Wildwachsende Atlantikalgen, hier als Algen-Topping in Flockenform
Seit 20 Jahren erntet Algamar die Algen in den saubersten Abschnitten der spanischen Atlantikküste Galiciens. Hier gedeihen Algen in dicht bewachsenen Unterwassergärten in verschiedensten Fromen und Farben. Nach der Ernte werden sie schonend bei niedrigen Temperaturen (< 42°C) getrocknet.
Diese 25g entsprechen 250g frischer Algen.
Verwendungsempfehlung: Wie Kräuter in Salaten, Smoothies, Suppen, Gemüse-, Nudel- oder Reisgerichten verwenden.
FAO Zone: Golf von Vizcaya und Aguas de Portugal.
Unser Erntegebiet: Küste Galicien. Handgeerntet.
Verbraucherinformation: Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 200 µg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1,3 g = 1,3 TL getrocknete Dulse. Bitte Verwendungsempfehlung beachten.
Registriernummer beim Gesundheitsamt: 21.18641-PO
Hinweis: Gut verschlossen aufbewahren!
Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Zutaten: Dulse* (getrocknete, Palmaria palmata)
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 ml:
Energie 785 kJ / 189 kCal
Fett < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,16 g
Kohlenhydrate 21 g
- davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 35,4 g
Eiweiß 8,5 g
Salz 4,4 g
Jod, gesamt 15100 µg*² (10000 %*³)
Nährwertinformationen pro Portion 1,3g **:
Energie 10,21 kJ / 2,46 kCal
Fett < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 0,3 g
- davon Zucker < 0,1 g
Ballaststoffe 0,46 g
Eiweiß 0,11 g
Salz < 0,1 g
Jod, gesamt 196,3 µg*² (130 %*³)
**: Max. Verzehreinheit pro Tag: ca. 1,3 TL getrocknete Alge = 1,3 g
*²: Der Jodgehalt bezieht sich auf die getrocknete Alge
*³: Der Nahrstoffbezugswert (NRV). Diese Werte beziehen sich auf den empfohlenen TAgesbedarf eines Erwachsenen. Algen sind ein Naturprodukt, das natürlichen Schwankungen unterliegt.
Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Fisch, Weichtiere
Inverkehrbringer:
ALGAS ATLÁNTICAS ALGAMAR, S.L.
Polígono de Amoedo.
36840 Pazos de Borbén
Spanien
Bio-Kontrollstellen & Herkunft:
Händler (unser Shop): DE-ÖKO-039
Produkt (letzter Aufbereiter): ES-ECO-022-GA
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
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