Algen für Salat (Algen-Topping, Flocken)
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Algen für Salat: Wildwachsende Atlantikalgen, hier als Algen-Topping in Flockenform aus Wakame (Undaria), Nori (Porphyra), Dulse (Palmaria)
Seit 20 Jahren erntet Algamar die Algen in den saubersten Abschnitten der spanischen Atlantikküste Galiciens. Hier gedeihen Algen in dicht bewachsenen Unterwassergärten in verschiedensten Formen und Farben. Nach der Ernte werden sie schonend bei niedrigen Temperaturen (< 42°C) getrocknet.
Diese 25g entsprechen 250g frischer Algen.
Verwendungsempfehlung: Wie Kräuter in Salaten, Smoothies, Suppen, Gemüse-, Nudel- oder Reisgerichten verwenden.
FAO Zone: Golf von Vizcaya und Aguas de Portugal.
Unser Erntegebiet: Küste Galicien. Handgeerntet.
Verbraucherinformation: Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 200 µg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1 TL getrocknete Algen für Salat. Bitte Verwendungsempfehlung beachten.
Registriernummer beim Gesundheitsamt: 21.18641-PO
Hinweis: Gut verschlossen aufbewahren!
Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Zutaten: Getrocknete Meeresalgen* (Wakame (Undaria), Nori (Porphyra), Dulse (Palmaria))
*: aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertinformationen per 100 g:
Energie 1070 kJ / 256 kCal
Fett 1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 33,4 g
- davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 33,7 g
Eiweiß 11,2 g
Salz 1,6 g
Jod, gesamt 14100 µg*² (9400 %*³)
Nährwertinformationen pro Portion 1g **:
Energie 10,7 kJ / 2,6 kCal
Fett 0,01 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,01 g
Kohlenhydrate 0,33 g
- davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 0,34 g
Eiweiß 0,11 g
Salz 0,02 g
Jod, gesamt 141 µg*² (94 %*³)
**: Max. Verzehreinheit pro Tag: ca. 1 TL getrocknete Alge = 1 g. Die Packung ethält 25 Portionen à 1 g.
*²: Der Jodgehalt bezieht sich auf die getrocknete Alge
*³: Der Nährstoffbezugswert (NRV). Diese Werte beziehen sich auf den empfohlenen Tagesbedarf eines Erwachsenen. Algen sind ein Naturprodukt, das natürlichen Schwankungen unterliegt.
Allergeninformationen:
Kann in Spuren enthalten sein: Fisch, Weichtiere
Inverkehrbringer:
ALGAS ATLÁNTICAS ALGAMAR, S.L.
Polígono de Amoedo.
36840 Pazos de Borbén
Spanien
Bio-Kontrollstellen & Herkunft:
Händler (unser Shop): DE-ÖKO-039
Produkt (letzter Aufbereiter): ES-ECO-022-GA
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
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